烤箱——健康、美味、时尚

电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具,利用它我们可以制作烤鸡鸭、烤肉、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。

 

以烤箱烘烤出来的味道香酥爽口能增进食欲。在同样具有诱人的滋味背后烘烤食物却没有煎炸食物的油腻,因为在烤箱的烹调过程中食物不需要依赖油来做传热的材料,所以油的用最非常少,甚至可以不用油,加上干燥密封的加热环境连食物本身多余的油脂都去掉了,吃起来自然更清淡爽口。

 

用烤箱烘烤菜式不仅食物本身的含油量低,在烹调的过程中也不会产生危害人体健康,污染厨房环境的油烟。厨房不是独立空间的时候,油烟不仅使厨房难以维持清洁,还容易污染其他空间。还是多使用烤箱来减少油烟对空间的污染吧!

 

烤箱菜都有很精确的菜谱,有详细的烤制温度和时间,不容易失败,适合新手下厨,并且味道很好。

 

烤制食物的时候,在烤盘上铺一层锡纸,烤完直接把锡纸扔掉,省去了刷锅洗盘的时间,适合生活节奏比较快的现代人。

 

没时间做面包、蛋糕不要紧,它还有很多其他的功能,烧菜、翻热等都很方便。偶尔换个烹饪方式,体验传统烹调方式无法带来的美味,也许会给你带来不少惊喜,让下厨变得很有乐趣,使你的生活也更加丰富多彩。不信你就试一下吧!

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