简单的手工饼干,是周末午后惬意的放松~ 让我们一起来做饼干吧~~
黄油100克,糖粉50克,全蛋30克,低筋面粉150克,奶粉25克,杏仁豆若干。
盐适量,泡打粉2克。
1、低筋面粉、泡打粉、奶粉过筛备用;
2、黄油在室温下软化,加盐和糖粉打匀打发;
3、加入全蛋,打发至均匀的奶油糊状;
4、在步骤3中加入过筛后的粉类,搅拌成面团;
5、 将面团取出放入冰箱冷藏松弛30分钟左右;
6、 取10g左右的面团,揉成小球,放在事先铺好油纸的烤盘内;
7、 并在每个小球上嵌入一粒杏仁豆;
8、 烤箱预热到180度,放到层烤20分钟左右即可。